Info

trattoria km 0
Al Posto di Conversazione
via Marconi 22 Remanzacco UD
cel. 3466640977
mail alpostodiconversazione@candelotto.org
www.alpostodiconversazione.org

Noi siamo quello che mangiamo

Il filosofo Feuerbach asseriva :”Noi siamo quello che mangiamo”. In realtà il cibo influenza non solo il fisico ma anche la coscienza ed il modo di pensare. Inoltre, da quello che mangia (e anche da come mangia) si può riconoscere il carattere di una persona.
La nostra cucina tipica friulana è a km 0 e offre prodotti stagionali del territorio, con una accurata ricerca di materie prime stagionali e genuine, nella maggior parte provenienti da coltivazioni biologiche, che non devono percorrere lunghe distanze con mezzi inquinanti e subire lunghi tempi di trasporto prima di giungere in tavola. I piatti che proponiamo sono cucinati al momento e il pane che serviamo è fatto in casa. Il nostro vino è ottimo, di produzione famigliare, proviene dai Colli Orientali (in prossimità dell’Abbazia di Rosazzo) e si può acquistare per asporto in pratici bag in box da 5 l.  La nostra trattoria è a gestione famigliare, esistiamo da molti anni e periodicamente proponiamo serate culturali (musica, arte, letture…) abbinate a degustazioni di erbe tipiche, funghi porcini, gamberi di fiume, zucca o altro, a seconda della stagione.
Durante le mostre d’arte a cadenza periodica, presso le nostre sale, organizziamo conversazioni con gli artisti e menù a tema ispirati alle opere esposte .

 

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trattoria a km 0 Via Marconi 22 Remanzacco